Новости

О компании Новости Продукция Прайс -Лист География поставщиков Контакты


Русский English
Камбала
Flounder


Камбала
Обитает в Белом, Баренцевом (юго-восточная часть), Восточно-Сибирском, Беринговом и Охотском морях. Держится в прибрежье на илистом дне. Заходит в реки и довольно высоко по ним поднимается. Питается моллюсками, червями, ракообразными, мелкой рыбой.
ПОЛЯРНАЯ КАМБАЛА Обитает в Белом, Баренцевом (юго-восточная часть), Восточно-Сибирском, Беринговом и Охотском морях. Держится в прибрежье на илистом дне. Заходит в реки и довольно высоко по ним поднимается. Питается моллюсками, червями, ракообразными, мелкой рыбой. Достигает длины 35 см. КАМБАЛА ПОЛОСАТАЯ Очень близка с полярной, отличаясь друг от друга окраской; на спинном и анальном плавниках полосатой камбалы имеются широкие темные полосы, параллельные лучам плавников. Проводит большую часть года при отрицательных температурах в сильно опресненных водах, заходит в реки. Придерживается мягких илистых грунтов. Размножаются полярная, полосатая и гладкая зимой подо льдом при отрицательных температурах воды. Икра у них плавучая (пелагическая). Развитие ее длится около двух-трех месяцев. Темная камбала размножается ранней весной, икра ее придонная, развивается на дне или у дна. Личинки всех видов выклевываются весной, в период пышного развития планктона, необходимого для их питания. Промысловое значение этих камбал невелико. КАМБАЛА МОРСКАЯ Живет в северо-восточной части Атлантического океана, у побережья Европы. Глазная сторона ее оливково-коричневая с оранжевыми или темно-красными пятнами. Слепая сторона тела белая, иногда с желтыми или коричневыми пятнами. Обычная длина 25-50 см, но может достигать 90-100 см и веса 5- 7 кг. Распространена от берегов Португалии до Баренцева и Белого морей, есть у Исландии. В водах России обычна вдоль берегов Мурмана, на восток до горла Белого моря. Питается моллюсками и полихетами. Размножается в разных районах в разное время - с февраля по июнь: в Балтийском море в основном в феврале - марте, в Северном в январе - феврале, на Мурмане в марте - апреле. Морская камбала - важнейшая промысловая рыба из всех малоротых камбал, в некоторых странах ее ценят значительно выше трески, пикши и морского окуня. Еще есть звездчатая и четырехбугорчатая.
Вид продукта
 
Способ приготовления
           

Условные обозначения

Вернуться к списку